外卖之于现代人的生活有多重要？有一个画面是最直接的例证，就是当一群外卖小哥骑着电瓶车出现在70周年国庆游行方阵中时，弹幕纷纷飘过“我的救命恩人来了”“银河护胃队”等字样。

从庙堂之高到市井之远，外卖已经悄然改变了人们的生活方式。除了让吃饭和生活变得简单，外卖也为餐饮商家拓宽了经营范围，带来了源源不断的增量订单，如今，堂食与外卖双模式已经成为绝大多数商家的标配。

行业在升级迭代的过程中，必然会出现这样或那样的问题，如何提升“接单出餐配送一条龙”的效率，就是餐饮商家开展外卖服务的痛点之一，直观的衡量指标就是单笔订单用时的缩短。